Меню

Выпечка

Кекс в микроволновке за 5 минут — рецепт в кружке

Захотелось мне чего-то вкусненького и на скорую руку. Вспомнила рецепт, которому научила меня сестра. Он невероятно простой и вкусный. Решила сделать кекс в микроволновке. Вам действительно потребуется всего 5 минут, чтобы приготовить вкусный десерт к чаю.

Примерно, 3 минуты трачу на замешивавшие теста и 2 минуты, оно выпекается в микроволновке. Обязательно попробуйте, ведь это так просто и невероятно вкусно.

Ингредиенты:

  • яйцо — 1 шт.;
  • молоко — 3 стол. л.;
  •  мука 2-3 стол. л.;
  • разрыхлитель — понадобится 1 пакетик;
  •  сливочное масло — кусочек на глаз (примерно 40-50 г).

Внимание! Количество ингредиентов указано на один кекс.

Приготовление:

В миску вбиваю одно куриное яйцо, выбирайте крупный размер.

Затем добавляю молоко. Взбиваю все вилочкой. Поскольку у нас рецепт на скорую руку, нес смысла пачкать миксер и так все прекрасно собьется.

Затем добавляю 1 столовую ложку муки и снова хорошо перемешиваю, чтобы не было комочков.

Вливаю растопленное сливочное масло. Для этого положите кусочек в чистую тарелку и поставьте в микроволновку на 30 секунд. Снова все взбиваю.

Затем добавляю остатки муки и разрыхлитель, хорошо перемешиваю. Тесто должно получиться не густое и не жидкое, примерно по консистенции напоминать сгущенное молоко.

Кружку в которой буду выпекать, смазываю небольшим количеством растительного масла и выкладываю тесто.

Ставлю в микроволновку. Готовлю при максимальной мощности — 2 минуты.

Готовый кекс аккуратно достаю, поскольку кружка нагревается и становится горячей. Он легко выходит из кружки, поскольку для этого мы и смазывали маслом.

По-желанию, на этапе занавешивания теста, можно положить какао или ванилин. У нас же получается, ароматная булочка.

Но, просто так ее есть совсем не вкусно, поэтому разрезаю и подаю с домашним вареньем.

Кекс в микроволновке с вареньем за 5 минут

Я очень люблю разнообразную выпечку, но не люблю готовить. Нашла для себя просто идеальный рецепт, оказывается можно получить невероятно вкусный кекс, использую микроволновую печь, всего 5 минут и десерт готов.

И сегодня хочу поделиться с вами этим невероятно вкусным рецептом.

Необходимые продукты:

  • яйцо, лучше всего куриное — 1 шт.;
  •  сахарный песок — 2 стол. л.;
  •  пшеничная мука 2-3 стол. л.;
  •  сливочное масло (не маргарин!) 2-3 стол. лож.;
  •  разрыхлитель — щепотка;
  •  варенье (любое) — 1 (без горки) ст.л.

Приготовление:

В миску разбиваю куриной яйцо.


Затем добавляю сахарный песок и взбиваю, мне удобно делать в ручную, используя просто вилочку.


Добавляю постепенно муку, замешивая тесто.


Вливаю сливочное масло и снова перемешиваю до однородности.


У меня получилось жидко, поэтому добавляю еще немного муки и хорошо перемешиваю.


Затем добавляю щепотку соды, можно заменить на разрыхлитель.


Кружку смазываю растительным маслом и выкладываю немного теста.


Добавляю ложку варенья, можно любое, я выбрала клюквенное.


Сверху доливаю остатки теста и ставлю кружку в микроволновку. Включаю таймер на 3 минуты.


Готовила первый раз, поэтому скажу, что лучше вниз налить теста побольше. Поскольку варенье имеет более сильную плотность и затем осядет на дно кружки. У меня оно немного подгорело. Поэтому, все-таки лучше сделать прослойку внизу потолще.


Получается очень вкусный текст с прослойкой из сладкого варенья. Обязательно попробуйте!

Я специально не добавляла ванильный сахар, поскольку варенье, и так дает полноценный вкус. Приятного аппетита!

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты