Меню

Салаты 0 27.11.2021

Интересные салаты на Новый год 2022: рецепты с фото, простые и вкусные (видео)

Салат с рыбными консервами и кукурузой

Это интересный бюджетный вариант салата на Новый 2022 год. Блюдо простое в приготовлении, а еще оно очень вкусное. Пошаговый рецепт с фото позволит порадовать семью и гостей необычной закуской.

Ингредиенты:

  • консервы рыбные в масле – 1 банка;
  • кукуруза – 1 банка;
  • яйцо куриное – 4 штуки;
  • репчатый лук – 1 штука;
  • соль – по вкусу;
  • майонез – 2 столовые ложки.

Приготовление:

  • Слить жидкость с рыбных консервов и выложить мясо в салатник. Помять вилкой, но не слишком сильно, чтобы не получилась каша.
  • Слить жидкость с кукурузы и высыпать ее к рыбе.
  • Очистить и помыть лук, после чего нарезать его. Можно использовать любой удобный вариант нарезки, это не принципиально. Выложить в салатник.
  • Отварить яйца, очистить от скорлупки и нашинковать. Желтки не отделять. Положить нарезку в тарелку с салатом.
  • Хорошо перемешать салат, сдобрив его солью. Заправить майонезом и снова смешать.

Интересно!

Лучше всего в этот салат подойдут консервы из сардины.

Салат «Красное море»

Этот салат на Новый 2022 год считается одним из самых вкусных и простых. Сочетание продуктов очень интересное, а рецепт с фото облегчает процесс готовки.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 200 грамм;
  • помидоры – 3 штуки;
  • чеснок – 8 зубчиков или по вкусу;
  • майонез – 100 грамм;
  • сыр твердый – 300 грамм.

Приготовление:

  • Помыть и нарезать помидоры как можно мельче. Аналогичным образом подготовить к приготовлению салата крабовые палочки.
  • Сыр измельчить при помощи терки. Очищенные дольки чеснока пропустить сквозь чеснокодавилку или нарезать.
  • Положить полученную чесночную массу в мисочку с майонезом.
  • Положить в салатницу крабовые палочки, равномерно распределив их при помощи ложки.
  • Выложить на палочки томаты, тоже выровнять слой.
  • Смешать чеснок с майонезом, чтобы получилась однородная масса. Выложить равномерным и тонким слоем на салат.
  • Засыпать готовое блюдо тертым сыром. Слой должен быть как можно толще. Выровнять.
  • Убрать закуску на некоторое время в холодильник, чтобы она хорошо пропиталась и стала ароматной.

Интересно!

Подойдет любой сыр, хотя лучше всего смотрится «Российский».

Простой и вкусный салат «Малахитовый браслет» на Новый год

Рецепт салата на Новый год немного видоизменен, отличается от стандартного варианта более бюджетным составом, без сыра, можно готовить и без моркови, но получится совсем «бедновато». Так он становится менее калорийным и может быть приготовлен не только в праздник, но и в любой будничный день.

Простой и вкусный салат «Малахитовый браслет» на Новый год

Ингредиентный перечень:

  • куриная грудка – 300 г;
  • лаврушка – 1шт.;
  • куриные яйца отварные – 4 шт.;
  • яблоки кисло-сладкие – 4 шт. (небольшие по размеру);
  • киви – 5 шт.;
  • лимон – 60 г;
  • сметана с жирностью 25-35% — 1 ст.;
  • соль – 10 г.

Процесс приготовления:

Отварить мясо курицы в слегка подсоленной воде, с добавлением листа лаврушки, разделить на волокна или порезать тоненькой соломкой. Для мягкости, мясо выкладывается в воду, в момент непосредственного кипения.измельчить мясо

Яйца измельчить на терке с маленькими лезвиями. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину с семечками, нашинковать меленьким кубиком, чем меньше, тем лучше. Сбрызнуть свежевыжатым соком лимона, чтобы плоды не потемнели.нарезать яблоко

Морковь пропустить через терку для моркови по-корейски. Потушить в сотейнике на растительном масле пару-тройку минут, до мягкости.натереть морковь

Киви, в количестве 2 шт., порезать на порционные фракции, квадратиком.нарезать киви

В центр плоского блюда установить стакан, дно промазать сметаной. Далее слоями выкладываются, заранее подготовленные ингредиенты и выполняется сметанная сеточка, соль вносится по желанию.собрать салат

Слои указаны по порядку – курица, морковь, яблоки, киви, яичная «крошка». «Шапочка» салата декорируется кружочками тонко порезанных киви (остатки 3 шт.)украсить салат сверху киви

Энергетическая ценность блюда не превышает 138 Ккал на 100 г «лакомства». Яркий салат «притягивает» своей необычностью и сочностью, «аж, слюнки текут»! Готовится на раз-два, съедается мгновенно!

Салат «С Новым годом» + закуска в виде боровичков

На праздничном столе непременно должно находиться все самое вкусное. Среди новых и аппетитных салатов этот как нельзя лучше подчеркивает атмосферу. Название закуски говорит само за себя.

Интересно! Закуски в лаваше на Новый год 2022

Ингредиенты:

  • репчатый лук – 1 шт.;
  • шампиньоны – 300 г;
  • отварное куриное мясо – 150 г;
  • отварные вкрутую яйца – 5 шт.;
  • маринованные огурцы – 2 шт.;
  • зеленый лук – по вкусу;
  • сыр – 50 г;
  • домашний майонез – по вкусу;
  • гранат – 20-30 зерен;
  • укроп – 1 пучок.

Приготовление:

  • Промытые грибы, очищенный лук нарезаем маленькими кубиками. Обжариваем до золотистого цвета на сковороде с растительным маслом. По вкусу солим, перчим, перекладываем в тарелку, остужаем.
  • Отваренную в слегка подсоленной воде курицу нарезаем небольшими кубиками, так же поступаем с соленым огурцом. Измельчаем зеленый лук, яйца натираем на терке.
  • На тарелку ставим кулинарное кольцо (желательно разъемное). Приступаем к сборке салата. Первый слой – мясной, приправляем солью и перцем, с помощью кондитерского мешка или обычного целлофанового пакета со срезанным уголком делаем майонезную сеточку. Это действие нужно повторять после каждого распределения компонентов.
  • Затем выкладываем луково-грибной слой, посыпаем зеленым луком, смазываем.
  • Следом распределяем огурцы. Поскольку они сочные, наносить майонезную сеточку не будем, а сразу поверх них выкладываем измельченные яйца, слегка смазываем майонезом.
  • Посыпаем салат мелко натертым сыром, слегка утрамбовываем и смазываем майонезной заправкой. Закуску отправляем в холодильник.
  • Через час достаем, извлекаем кольцо и зернами граната выкладываем надпись «С Новым годом». Края обсыпаем мелко нарубленным укропом или цельными веточками, кому как больше нравится.

Если нет времени на приготовление домашнего майонеза, вполне подойдет магазинный вариант.

При желании салат можно украсить закуской в виде грибов-боровиков. Для этого нужно отварить 5 яиц, остудить, очистить, срезать тупую сторону.

Вынуть из нее и оставшихся больших частей яиц желтки, а шляпки опустить на 3-5 минут в кипящую воду, с добавлением 1 ч. л. растворимого кофе. Затем их вынуть и оставить до полного остывания. Желтки размять вилкой, добавить к ним столовую ложку красной икры и столько же майонеза, аккуратно перемешать, стараясь не нарушить целостность икринок.

Вкусной начинкой наполнить большие части белка – это ножки грибов. Расставить по краю тарелки с салатом начинкой вниз. Сверху надеть темные шляпки.

Салат с копченой рыбой

Этот очень вкусный и простой салат разнообразит праздничный стол на Новый год. Интересный рецепт с фото позволит порадовать закуской гостей и домашних.

Ингредиенты:

  • картофель – 2 штуки;
  • морковь – 1 штука;
  • лук – 1 штука;
  • яйцо куриное – 4 штуки;
  • грибы маринованные – 300 грамм;
  • сыр – 200 грамм;
  • рыба копченая – 200 грамм;
  • майонез – 150 грамм.

Приготовление:

  • Сварить клубни картошки и морковку. Очистить. Порезать эти овощи кубиками небольших размеров и выложить в салатник.
  • Помыть и очистить лук и измельчить произвольным образом. Он не должен мешать в готовом блюде, но должен дополнять его вкус. Положить в салатник.
  • Порезать маринованные грибы. Лучше всего подходят белые, но вообще можно использовать любые. Отправить в миску к остальным ингредиентам.
  • Отварить и очистить яйца, после чего порезать их. Желток не вынимать. Добавить к салату.
  • Подготовить филе рыбы и нашинковать небольшим кубиками. Положить в салатницу и заправить майонезом.
  • Снять пробу с салата и добавить соль и перец по вкусу.

Совет!

Чтобы подать блюдо красиво, можно выложить его в специальную круглую форму и украсить сыром фета.

Слоеный салат с ветчиной

Продолжая тему интересных салатов на Новый 2022 год, нельзя не упомянуть вкусную и простую закуску с ветчиной. Блюдо получается очень нежным, а рецепт с фото наглядно показывает все нюансы готовки.

Ингредиенты:

  • ветчина – 200 грамм;
  • твердый сыр – 200 грамм;
  • лук – 1 штука;
  • яйцо куриное – 3 штуки;
  • морковь – 1 штука;
  • яблоко – 1 штука;
  • майонез – по вкусу;
  • сахар – 2 чайных ложки;
  • соль – половина чайной ложки;
  • уксус 9 % – 1 столовая ложка;
  • кипяченая вода – 200 миллилитров.

Приготовление:

  • Очистить и порезать лук и отправить его мариноваться в смеси сахара, соли, уксуса и кипяченой воды. Шинковать лучше всего тонкими полукольцами. Перед маринованием овощ требуется помять, чтобы дал сок.
  • Порезать ветчину как можно мельче. Можно полосками, можно кубиками – на свое усмотрение.
  • Морковь очистить и измельчить при помощи мелкой терки.
  • Сыр тоже пропустить через мелкую терку.
  • Яблоко очистить и пропустить сквозь мелкую терку. Аналогичным образом измельчить отварные очищенные яйца.
  • Собрать салат. Первый слой – маринованный лук. Выложить его на блюдо для подачи и выровнять.
  • Наверх положить ветчину и тоже выровнять. Поверх ветчины сделать майонезную сеточку.
  • Выложить яичный слой и посыпать его сыром. Покрыть майонезной сеточкой.
  • На сырный слой выложить измельченную морковь. Поверх нее – яблоко.
  • На яблоки положить снова ветчину. Полить майонезом и сдобрить луком.
  • Лук посыпать яйцами и залить майонезом. Все это засыпать тертой морковкой.
  • Завершающий слой – сыр. Его можно не жалеть, насыпать больше, чем указано по рецепту.
  • Поставить закуску на несколько часов в холодильник, чтобы она как следует пропиталась.

Совет!

Для более выразительного вкуса можно добавить пару слоев квашеных или соленых огурцов.

Вкусный салат на Новый год 2022 Шапка Деда Мороза

Самый новогодний салат!

Салаты на Новый год 2021 Шапка Деда Мороза

Ингредиентный состав:

  • отварное филе курицы – 300 г;
  • картофель вареный – 3 клубня;
  • вареное яйцо – 1 шт.;
  • маринованные огурцы – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • сыр «Гауда» — 100 г;
  • перец сладкий (красный для декора шапки)-1 стручок;
  • майонез – для прослойки;
  • соль, молотый перец – по щепотке.

Процесс приготовления:

В форме квадратиков нарубить картофельные клубни, лук, маринованные огурцы.нарезаем

Белки отсортировать от желтков, придать форму квадрата.нарезаем белки

Отварное куриное филе порезать соломкой, можно порвать руками на небольшие по размеру фракции.нарезаем мясо

Соединить всю нарезку воедино, заправить майонезом, присолить, подперчить, вымешать.соединяем

Выложить на блюдо в форме шапки.выкладываем в форме шапки

Сыр пропустить сквозь терку со средними сотами, выполнить «мех» шляпы.

Болгарский перец нашинковать кубиком (не сильно мелко, но и не крупно), распределить по самой «шапке».украшаем

Желток размять вилкой, добавить 1 ст.л. майонеза, вымешать, слепить «помпон», водрузить по центру «шапки».последний вариант

Калорийность закуски составляет всего 103 Ккал. Яркая, оригинальная и вкусняцкая закуска, «ум отъешь»!

Салат «Новогодние свечи»

Самые интересные салаты на Новый 2022 год – это те, что необычно оформлены и одним своим видом вызывают желание их попробовать. Рецепт этой закуски с фото очень простой и вкусный.

Ингредиенты:

  • ветчина – 200 грамм;
  • сыр – 150 грамм;
  • яйцо куриное – 4 штуки;
  • свежий огурец – 1 штука;
  • укроп – 70 грамм;
  • майонез – по вкусу.

Приготовление:

  • Ветчину и огурец порезать соломкой. Желательно резать как можно тоньше, чтобы было приятно есть. Положить ингредиенты в глубокую миску.
  • Отварить яйца и очистить. Порезать кубиками небольших размеров. Также яйца можно пропустить сквозь специальное приспособление для измельчения. Выложить в салатницу.
  • Нарезать небольшим кубиком сыр и добавить к блюду. Заправить майонезом и хорошо перемешать. Много его добавлять не стоит, чтобы блюдо не получилось жирным.
  • На блюдо для подачи поставить в центр стакан. Выложить вокруг него салат.
  • Убрать стакан и слегка выровнять блюдо. Покрыть веточками укропа.
  • Чтобы сделать свечи, нужно взять 3 тонких кусочка сыра. Пламя будет имитировать морковка или сладкий перец.
  • Свернуть кусочки сыра, чтобы они напоминали свечи, заколоть шпажкой. Вставить в середину кольца. Так поступить со всем сыром.
  • «Пламя» обмазать майонезом и вставить в свечку.

Совет!

Для украшения можно использовать зерна граната или клюкву.

Диетический салат с креветками

Чтобы быстро получить сытные, полезные «вкусняшки» с добавлением морепродуктов, перед подачей к праздничному столу, вовсе не обязательно для этого использовать что-то эксклюзивное. Вот, к примеру, очередная новинка, представленная закуской с креветками, что:

  • относится к диетическим салатикам, подходит для угощения детей, взрослых самого разного возраста;
  • приготавливается на основе ингредиентов: оливковое масло (50 г), пармезан (45 г), яйца перепелки (10 ед.), помидор-чери (10 шт.), листья салата (200 г), креветки – упаковка (200 г);
  • требует предварительной отварки яиц и креветок;
  • предполагает яйца и помидоры разрезать на части ½, а сыр натереть на терке.

После подготовки перечисленных выше компонентов, их выкладывают на листья салата слоями или перемешивают, брызгая сверху оливковым маслом. После формирования фигурки тигра, можно выбрать подходящее украшение новогодних салатов 2022, акцентируя внимание на – зелень, овощи, ягоды, деликатесы или любимые многими продукты.

Бесподобный салат на новый год 2022 с ветчиной и сухариками

Не знаю, потекут ли слюнки от этого салата, и захочется ли вам упасть в него лицом в конце пирушки. Но то, что закуска вызовет восхищение – без сомнения.

Возьмите:

Ветчина — 200 гр.

Грибы — 400 гр.

Луковицы — парочка.

Ржаные сухарики.

Пекинская капуста — 200-250 гр.

Помидоры — 2 шт.

Майонез.

Соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Маленькими кубиками шинкуем лук и слегка обжариваем, после добавляем нарезанные кусочками грибы, жарим в течение 7-8 минут.
  2. Соломкой режем ветчину и пекинскую капусту.
  3. В миску отправляем остывшие грибы с луком, ветчину, капусту и сухарики.
  4. Добавляем по вкусу соль и заправляем майонезом.
  5. Перекладываем салат в красивое блюдо, из помидоров делаем головку бычка, глазки можно оформить из маслин или маринованных огурчиков.

Салат, который обошел «Шубу» и «Оливье»

Изюминкой этого блюда считают выкладывание слоев по методу приготовления «Шубы» и наличие ингредиентов, входящих в состав «Оливье».

Продукты для приготовления холодной закуски:
• куриное яйцо – 2 шт.;
• твердый сыр – 80 г;
• картофель – 3 шт.;
• филе куриное – 250 г;
• консервированная кукуруза – 5 ст.л.;
• огурцы маринованные – 3 шт.;
• майонез – 3 ст.л.;
• соль;
• перец.

При создании салата потребуется выполнить следующие действия:
• отваривают филе, яйца и картофель и оставляют их остывать;
• режут огурцы мелкими кубиками;
• сыр трут на средней терке и укладывают в емкость, дно которой выстилают пищевой пленкой, первым слоем;
• сверху кладут слой кукурузы и смазывают его майонезом;
• яйца трут на средней терке и выкладывают вторым слоем, поверх которого кладут огурцы и заправляют майонезом;
• последним следующим слоем кладут картофель, натертый на мелкой терке, и смазывают майонезом;
• в конце кладут куриное мясо, нарезанное небольшими кусками;
• теперь емкость переворачивают и настаивают в прохладном месте.

Важно!
Специи добавляют по вкусу в слой картофеля и яиц.

Салат Сырный принц

Салат «Сырный принц» получается очень вкусным и оригинальным. Его можно легко и быстро сделать, и он отлично подойдет как для праздничного, так и для обычного стола.

Какие продукты понадобятся для приготовления:

  • 200 г. сыра;
  • майонез;
  • 1-2 зубка чеснока;
  • 400 г. винограда;
  • 100 г. сухариков;
  • несколько листов салата;
  • 30 г. орехов.

Приготовление:

  • Начать стоит с нашего соуса. В майонез добавляем 1-2 зубка тёртого (можно взять сушёный) чеснока. Его можно пропустить и через чеснокодавилку.
  • Дальше работаем с сыром. Половину – 100 г. нужно натереть на терке, остальное нарезать мелким кубиком.
  • Добавляем в сыр майонез.
  • Теперь добавляем мелко рубленый орех.
  • Из винограда нужно убрать косточки и нарезать его на четвертинки или половинки, как вам больше нравится.

√ Чтоб облегчить себе работу выбирайте виноград без косточек.

  • Все ингредиенты хорошо перемешиваем.
  • Подавать салат будем на листьях салата.
  • Сухарики нужно добавлять перед подачей, чтобы они не раскисли, и были хрустящими.

Салат с копченой курицей

Новый 2022 год уже скоро, поэтому нужно заранее запасаться вкусными и интересными рецептами простых салатов. Это блюдо понравится даже придирчивым едокам. Все шаги готовки – с фото, что облегчает процесс.

Ингредиенты:

  • курица копченая (грудка) – 800 грамм;
  • морковь – 3 штуки;
  • твердый сыр – 100 грамм;
  • яйцо куриное – 4 штуки;
  • чернослив – по вкусу;
  • яблоко – 2 штуки;
  • майонез и соль – по вкусу;
  • зеленый лук – для украшения.

Приготовление:

  • Копченую грудку очистить от шкурки и порезать как можно мельче. Чернослив тоже нашинковать очень мелко.
  • Отварить морковь и яйца, очистить. Сыр измельчить при помощи терки. Зеленый лук нашинковать колечками.
  • Для готовки салата можно использовать разъемную форму – так он будет красивее при подаче. Но если ее нет, то ничего страшного. Положить в салатницу куриную грудку. Указанное количество мяса нужно поделить на две части.
  • Распределить и выровнять слой.
  • Выложить на курицу немного чернослива и сделать майонезную сеточку.
  • Вновь выложить куриный слой и опять смазать майонезом.
  • Яблоко порезать брусками. Чистить необязательно. Положить в салат и наверх снова измельченный чернослив.
  • Примять лопаткой. Полить майонезом.
  • Положить измельченную морковку и выровнять слой, сделать майонезную сетку.
  • Яйца измельчить при помощи крупной терки и посыпать ими салат. Выровнять и полить майонезом.
  • Заключительный слой – сырный. Выравнивать его не надо. Для украшения вокруг блюда выложить зеленый лук.
  • Убрать салат в холодильник на пару часов, чтобы пропитался.

Совет!

При желании и последний слой можно будет сдобрить майонезом.

Салат с куриной печенью

Иногда нужно срочно приготовить вкусный салат, а времени совсем нет. Этот интересный и простой рецепт с фото позволит приготовить закуску на Новый 2022 год очень быстро.

Ингредиенты:

  • печень куриная – 400 грамм;
  • лук – 2 штуки;
  • морковь корейская – 100 грамм;
  • соленый огурец – 3 штуки;
  • майонез – для заправки.

Приготовление:

  • Лук очистить и вымыть, затем нарезать произвольным образом. Обжарить на растительном масле до готовности с добавлением соли и сахара.
  • Проварить куриную печень в течение 10 минут, после чего посолить и дать потомиться еще пару минут. Избавиться от всего лишнего и порезать небольшими кусочками.
  • Положить курицу в глубокую миску. Туда же засыпать обжаренный лук.
  • Корейскую морковь нарезать и положить в салат.
  • Огурцы порезать произвольным образом, но лучше всего кубиками. Внести в закуску.
  • Сдобрить блюдо майонезом и все хорошо перемешать. Можно подавать к столу.

Совет!

Куриную печень нужно варить не более 15 минут.

Салат Мужские слезы

Салат «Мужские слезы» можно приготовить не только на праздник, но и в обычный день, если вы решили побаловать своих близких.

Он получается очень сытным. Его можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира.

Ингредиенты:

  • 100 г. корейской морковки;
  • 3 яйца;
  • плавленый сырок;
  • 100 г. куриного филе;
  • 100 г. жареных грибов – шампиньоны или другие;
  • майонез.

Приготовление:

1. Яйца и сыр трем на мелкой терке.

2. Филе отварить и нарезать соломкой.

3.Салат делается слоями, поэтому, чтобы он вышел красивым, нужно использовать кольцо.

4. Первым слоем выкладываем курицу.

5. Затем грибы.

√ Смазываем майонезом – можно просто сделать решетку.

6. После грибов идет морковь.

7. Далее майонез и сырок.

8. Последний слой – тертые яйца.

9. Перед подачей снимаем кольцо, и украшаем зеленью.

√ Чтобы салат пропитался и схватился, его можно убрать в холодильник на полчаса.

Итальянский праздничный салат с курицей

итальянский салат горошекДля этого салатика потребуется вообще минимум продуктов, зато результат порадует абсолютно всем. Ведь итальянцы славятся своей любовью вкусно покушать. Взять же для этого салата нужно:

  • 150 г куриной грудки
  • 200 г болгарского перца
  • 200 г варёного риса
  • 150 г зелёного горошка
  • пару ложек растительного масла
  • ложка горчицы, соль и перец.

Перец запечь в духовке, почистить и порезать соломкой. Также измельчить куриное филе. Подготовленные ингредиенты сложить в салатник, добавить рис и зелёный горошек. Салат посолить, поперчить и заправить смесью растительного масла и горчицы. Подавать итальянский салат можно как в холодном, так и в тёплом виде.

«Гнездо глухаря»

Вкусные салаты часто поражают формой соей подачи. Удивить гостей можно холодной закуской под название «Гнездо глухаря».

В состав блюда входят следующие продукты:
• картошка – 200 г;
• куриные яйца – 2 шт.;
• свежие огурцы – 150 г;
• фиолетовый лук – 1 шт.;
• куриное филе – 200 г;
• майонез – 4 ст.л.;
• сыр твердый – 70 г;
• укроп;
• соль;
• подсолнечное масло.

Готовят холодную закуску следующим способом:
• филе разрезают на средние кусочки и обжаривают с солью;
• белок вареных яиц, огурцы и лук режут кубиками;
• подготовленные ингредиенты заправляют с майонезом и размещают на блюдо горкой;
• смешивают натертый сыр, яичные желтки, мелко нарезанный укроп и 1 ст.л. майонеза. Из полученной массы формируют «яйца глухаря» в виде шариков;
• по центру салаты делают углубление, куда выкладывают «яйца»;
• на оставшуюся поверхность насыпают обжаренный на масле картофель в виде тонкой стружки. Предварительно ее кладут на салфетку, чтобы жир стек.

Важно!
Для пропитки на 20 мин. блюдо оставляют в холодильнике.

Перед размещением на столе его украшают укропом.

Салат «Снежинка»

А вот еще один интересный и вкусный салат, с которым справится даже неопытный кулинар. Простой рецепт с фото поможет порадовать гостей и домочадцев аппетитной закуской на Новый 2022 год.

Ингредиенты:

  • филе куриное – 200 грамм;
  • яйцо куриное – 3 штуки;
  • твердый сыр – 100 грамм;
  • грецкий орех – 100 грамм;
  • виноград – 100 грамм;
  • майонез или соус – по вкусу.

Приготовление:

  • Куриную грудку отварить до готовности и снять кожицу. Мясо нарезать как можно мельче.
  • Сварить яйца. Нарезать очень мелко. Также можно использовать крупную терку.
  • Грецкий орех очистить, обжарить и измельчить.
  • Половину твердого сыра потереть на крупной терке. Вторую половину – на мелкой.
  • Собрать салат. Первый слой – куриное мясо, политое майонезом.
  • Второй слой – ореховый, на него надо выложить потертый на крупной терке сыр. Полить майонезом.
  • Разместить сверху яйца и разровнять салат. Полить майонезом и выложить виноград для украшения.
  • Из сыра, потертого на мелкой терке, выложить на винограде снежинки. Остатками посыпать салат по бокам, имитируя снег.

Совет!

Вместо майонеза можно использовать йогурт или сметану.

Салат «Айсберг»

Салат «Айсберг» смотрится весьма привлекательно и аппетитно. При этом он еще и невероятно прост в готовке и не требует использования майонеза.

Ингредиенты:

  • салат айсберг – 500 грамм;
  • куриная грудка – 1 штука;
  • приправы к курице – по вкусу;
  • томат – 2 штуки;
  • оливки – по вкусу;
  • фета – 200 грамм;
  • гренки – 100 грамм;
  • оливковое масло – 20 миллилитров;
  • бальзамический соус – по вкусу.

Приготовление:

  • Курицу нарезать на несколько частей и обжарить на растительном масле под закрытой крышкой. Посолить по вкусу и добавить приправы. На обжарку требуется буквально 5 минут с каждой стороны. Дать мясу остыть и порезать произвольным образом.
  • Вымыть и высушить салат айсберг. Крупно нарезать и выложить в салатницу. Внести курицу и сбрызнуть оливковым маслом. Тщательно перемешать.
  • Положить в салат помидоры, порезанные дольками. Можно использовать как красные, так и желтые.
  • Полить салат бальзамическим соусом для красоты. Выложить несколько кусочков курицы, оливки и фету. Опять полить соусом. Посыпать гренками.

Интересно!

Вместо бальзамического соуса можно использовать заправку, приготовленную из соевого соуса, меда и лимонного сока.

Бесподобно вкусный салат с мандаринами и грибами

Мандарины и Новый год давно совпали настолько, что представить их раздельно друг от друга невозможно. У нас они считаются неразделимыми. Держите очень вкусную новогоднюю закуску, которую вы еще не пробовали.

Состав:

  • Мандарины – 5 шт.
  • Яблоки – парочка.
  • Сыр – 200 гр.
  • Шампиньоны – 100 гр.
  • Болгарский перец – 2 шт.
  • Йогурт – 200 мл.
  • Лимонный сок – 2 большие ложки.
  • Горчица – маленькая ложка.
  • Мед – столько же.

Как приготовить:

  1. Отварите шампиньоны, нарежьте кусочками.
  2. Удалите из яблок серединную часть, мякоть нарежьте кубиками.
  3. Мандарины поделите дольками.
  4. У сладкого перца вырежьте семенную коробку, настрогайте кольцами.
  5. Сыр нарежьте маленькими кубиками.
  6. Сложите все подготовленные продукты в салатницу.
  7. Сделайте соус из горчицы, меда, йогурта и лимонного сока. Размешайте, пролейте закуску.
  8. Выложите на блюдо горкой и украсьте мандаринами.
с красной рыбой

Салат со свининой, черносливом и орехами

По новым интересным рецептам обязательно приготовим на Новый 2022 год очень вкусные праздничные салаты и закуски в эффектной подаче.

Ингредиенты:
• свинина (или куриное филе) – 250 г;
• картофель – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• свекла – 2 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• сыр твердый – 80 г;
• орехи грецкие – пара горстей;
• чернослив – 150 г;
• майонез – 150 г;
• соль, перец.

Приготовление:
1. Отваренное мясо нарезаем тонкой соломкой или разбираем на волокна.
2. Предварительно отваренные овощи очищаем, картофель нарезаем небольшими кубиками, морковь и свеклу натираем на крупной терке.
3. Выкладываем в кулинарное кольцо (одно большое или несколько маленьких) подготовленные ингредиенты слоями: картофель, мясо, мелко нарезанный лук, морковь, нарезанный кусочками чернослив.
4. Промазав каждый слой небольшим количеством майонеза, выкладываем оставшиеся ингредиенты: измельченные до желаемой степени орешки, свеклу, натертые яйца.
5. Обильно посыпаем салат натертым сыром, ставим в холодильник минимум на полчаса.

Источники

  • https://sytayasemya.ru/interesnye-salaty-novyj-god-2022.html
  • https://dom-pchel.ru/recepty/salaty/prostye-i-vkusnye-salaty-na-novyj-god-2021-recepty-bezumno-vkusnyh-salatov/
  • https://2022-god.com/zakuski-na-novyj-2022-god/
  • https://www.Kleo.ru/items/cooking/originalnye-salaty-na-novyy-god-2022.shtml
  • https://2022g.ru/salaty-na-novyj-god/
  • https://sekreti-domovodstva.ru/zakuski-na-novyj-god-2017.html
  • https://KulinarnayaMozaika.ru/salaty-na-novyj-god-2022.html
  • https://g2022.su/chto-dolzhno-byt-na-stole-v-god-tigra-2022/
  • https://namenu.ru/b2288/Novyee_i_interesnyee_salaty_na_Novyj_god_2022_top-15_idej
  • https://luchshierecepty.ru/salaty-na-novyj-god-2022.html
  • https://fotoresepti.ru/zakuski-na-novyj-god/
  • https://photoretsept.ru/salatyi/reczepty-prazdnichnyh-salatov-na-novy
  • https://new-year-party.ru/zakuski-na-novyj-god-recepty-foto/
  • https://irina-kozina.ru/zakuski/na-novyy-god.html
  • https://every-holiday.ru/b4049/Prazdnichnyee_recepty_salatov_i_zakusok_na_Novyj_god_2022
  • https://vkusnorecepti.ru/retseptyi-na-novyiy-god-2022-s-foto-poshagovo/

Ольга

Комментирование закрыто